Junte os ingredientes em uma vasilha e coloque o trigo até a massa desgrudar das mãos.
Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível.
Refogue a cebola e o alho no óleo e no azeite, não deixar dourar.
Acrescente os tomates e refogue, adicione a sardinha amassada e escorrida.
Misture o trigo no leite e adicione no refogado, mexa por 2 minutos e retire do fogo.
Espere esfriar.
Coloque o recheio já frio sobre a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos.
pode-se polvilhar queijo ralado misturado com farinha de rosca sobre o recheio, fica dourado e muito gostoso.