Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe 10 fôrmas para muffins (7,5 cm de diâmetro). Reserve.
Em uma tigela, peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Junte o creme vegetal BECEL, o ovo e o ADES sabor vitamina de banana e misture com uma colher até que a massa fique homogênea.
Distribua a massa nas fôrmas reservadas e leve-as ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma tigela pequena, coloque a canela e o açúcar e misture. Reserve.
Desenforme os muffins e polvilhe sobre eles a mistura reservada. Sirva a seguir.
DICA
Sirva os muffins acompanhados de geléia de goiaba ou ameixa em calda. Caso não encontre Ades Vitamina de Banana pode utilizar leite comum batido no liquidificador com 3 ou 4 bananas nanicas.