Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau, as gemas o leite condensado, a mesma medida de leite e a maizena.
Deixe ficar bem firme.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Rale o chocolate ao leite e o meio amargo.
Deve ser ralado antes.
Umedeça o biscoito em: um copo de leite e uma colher de nescau.
Deixe ficar bem molhado quase se desfazendo.
Em um refratário, faça uma camada de biscoito humedecido, uma camada do creme ainda morno, e o chocolate picado, e assim em diante.
Cubra o pavê, é muito importante para não ressecar.
É uma delicia.