Misture os dois primeiros ingredientes.
Dissolva o caldo de galinha em 1/2 xícara de chá de água fervente.
Passe nos filés por dentro e por fora.
Recheie com a mistura reservada.
Prenda a abertura com palitos.
Coloque em uma assadeira com o tempero (o que sobra do caldo e tempero à gosto: alho, cheiro verde etc).
Cubra com o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
Se necessário junte um pouco de água fervente.
Retire o papel e deixe dourar ao molho da assadeira.
Acrescente o creme de leite, o champignon e aqueça.
Sirva com o filé fatiado.