Em uma panela coloque todos os ingredientes menos as uvas.
Leve ao fogo e vá mexendo até engrossar.
Depois de engrossar deixe esfriar mexer de vez em quando.
Reserve.
Bater as claras em neve, depois coloque na panela e junte o açúcar leve ao fogo e vá mexendo até que esteja quente.
Coloque na batedeira e vá batendo até que fica na consistência firme, junte o creme de leite ao poucos mexer e depois reserve.
Em um pirex coloque as uvas, cubra com o creme de chocolate e por último o creme branco.
Leve para gelar, é tudo de bom.