Cozinhe bem o macarrão em água fervente, escorra e reserve.
Frite a cebola na manteiga.
No liquidificador, bata o leite, a maisena e as gemas peneiradas.
Misture com a cebola e a manteiga, coloque o sal e a noz moscada.
Mexa até engrossar e misture o creme de leite.
Misture o macarrão com o creme branco.
Unte uma assadeira nº 04 com margarina.
Coloque uma camada de macarrão já misturada com o creme, recheie com o presunto e a mussarela e cubra com o restante do macarrão.
Coloque um pano de prato sobre a assadeira e leve-a à geladeira por 12 horas.
Corte o macarrão em quadradinhos e passe-os na farinha de rosca, na clara, e novamente na farinha de rosca.
Frite em óleo ou banha vegetal quente.
Coloque a manteiga, a cebola, o alho e o açúcar em uma panela e deixe fritar bem.
Coloque o frango já temperado para fritar e misture com os tomates, o suco de laranja, o shoyo e a páprica deixando-o cozinhar mais um pouco.
Coloque a polpa de tomate e por último coloque o palmito e o cheiro verde.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite.