Delícia de chuchu

Ingredientes (6 porções)

• 3 chuchus cortado ao meio e cozido com água (500 ml) e cubo de caldo de legumes
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 xícara de chá de brócolis cozido e bem picado
• 2 ovos batidos
• Azeitonas verdes picadas a gosto
• 1 cenoura pequena ralada

Molho

• 2 colheres sopa de mostarda
• 2 colheres sopa de vinho branco
• 2 colheres sopa suco de limão
• 250 g de maionese

Modo de preparo