Leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre, até ficar consistente.
Retire e coloque em um refratário.
Dissolva o nescau no leite e umedeça os biscoitos.
Coloque sobre o creme.
Bata as claras em neve, coloque o açúcar aos poucos e acrescente o creme de leite.
Arrume sobre os biscoitos e leve a gelar por 2 horas.