Escalopes com presunto e queijo
Por LILIANE COELHO JAEGER

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Passe os bifes na farinha e em pouco de sal.

Passo 2 :

Doure na manteiga e coloque em um refratário.

Passo 3 :

Na gordura que ficou, coloque os tomates e cozinhe por 20 minutos, até que fique um molho espesso.

Passo 4 :

Coloque sobre cada bife 1 fatia de presunto e uma de mussarela.

Passo 5 :

Espalhe o molho de tomate por cima e leve ao forno até derreter o queijo.

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