Cozinhe a mandioca até desmanchar e retire as ferpas.
Acrescente o ovo, o trigo, o sal e mexa com as mãos até formar uma massa.
Faça uma bola (sonho) na mão com a massa e coloque 1 colher de recheio de carne moída dentro.
Feche a bola, faça os sonhos dessa maneira até terminar a massa.
Frite com bastante óleo (até quase cobrir os sonhos), não muito quente até dourar.
Escorra em papel toalha os sonhos e sirva.
Você nunca provou nada igual.
Dica: O recheio pode fazer como se fosse para pastel.