Misturar todos os ingredientes.
Untar uma assadeira com margarina e colocar 7 colheres desta mistura, por cima as bananas cortadas no sentido do comprimento e pelotinhas de margarina.
Repita esta seqüência até terminar com a farinha, mas a última camada deverá ser de banana e pelotinhas de margarina.
Colocar por cima açúcar com canela.
Bater 3 ovos com 1 xícara de leite e despejar por cima.
Levar para assar até ficar douradinha.
Dependendo de cada forno aproximadamente 1 hora.