Bata tudo no liquidificador deixando por último o óleo e o fermento (sendo que quando puser o fermento nao se pode mais bater a massa, somente mexa com uma colher).
A massa ficará levíssima.
Faça um recheio da sua preferência, com restos de carne assada, frango assado, bacalhau assado, atum, presunto, salsichas etc.
Sendo que depois de colocar o recheio entre a massa é impressindível que se coloque 3 tomates picados e uma cebola picada, ambos os dois crus, pimenta e orégano, vai dar um sabor muito especial para a torta.
Em uma forma untada disponha um pouco da massa, o recheio com a cebola e tomates, e o restante da massa.
Leve ao forno de médio a baixo até ficar dourado e assado.