A parte cozinhe o espaguete com um fio de óleo e sal, escorra e reserve.
Corte a carne em cubos grandes esquente o óleo em uma panela de pressão, acrescente a carne.
Em seguida acrescente o alho, a cebola, o tomate, o caldo de carne, o cominho, colorau, deixe refogar um pouco.
Acrescente metade da água, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
Passado os 20 minutos, acrescente todos os legumes e verduras, o restante da água, experimente o sal, se precisar coloque mais um pouco.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 8 minutos
Destampe e ascrescente o espaguete, a salsa picada, e sirva quente.