Name: Bacalhoada de sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 batata grande cortadas em rodelas finas (250g); sal a gosto; 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (130g); 1 tomate grande cortado em rodelas; 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas cortadas em fatias; 1 cebola média cortada em rodelas finas; 1 colher (sopa) de salsinha picada

Bacalhoada de sardinha

4.6/5 (50 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

30 min
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Ingredientes (2 porções)

1 batata grande cortadas em rodelas finas (250g)
sal a gosto
1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (130g)
1 tomate grande cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas cortadas em fatias
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela, coloque a batata e cubra com água temperada com sal a gosto. Cozinhe por 5 minutos após o início da fervura da água (ou até que a batata esteja cozida e ainda firme). Escorra e reserve.

Passo 2 : Montagem do prato: cubra o fundo de um refratário pequeno com as batatas. Sobre elas, distribua as Sardinhas Gomes da Costa, o tomate, a azeitona e a cebola. Polvilhe toda a preparação com sal e salsinha.

Regue com o óleo da sardinha.

Passo 3 :

Leve o refratário ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até o líquido que se formou durante o cozimento comece a ferver e a cebola comece a dourar.