Misture a farinha com a araruta e reserve.
Em outra vasilha coloque o açúcar, ovos, e margarina e misture bem.
Vá acrescentando aos poucos a mistura de farinha com araruta e intercalando o leite de coco.
Misture até ficar uma massa homogênea.
Separe porções da massa e abra bem fininho com o rolo.
Quanto mais fina abrir melhor o biscoito fica e mais gostoso.
Corte pequenos pedaços os biscoito com a carretilha e coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Asse até dourar um pouco em baixo.