Bata no liquidificador as maçãs, ovos e o óleo.
Reserve.
Em uma vasilha penere a farinha de trigo, a açúcar e o fermento.
Com a ajuda de uma colher grande, coloque a mistura do liquidificador junto com os ingredientes penerados.
Untar a forma e polvilhar açúcar ao inves de farinha de trigo.
Depois de assado desenforme o bolo ainda quente e polvilhe açúcar e canela em pó por cima.