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Tempere os filés de frango com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta.
Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.
Dica: Quanto menos óleo se utiliza na hora de fritar alguma coisa, mais encharcados ficam os bifes, os salgadinhos, as batatas...
Agora que já aprendeu como fazer frango a milanesa, que tal usar a mesma técnica para outros pratos? Confira uma lista com 20 receitas crocantes e deliciosas.
Sabia que também é possível preparar um file de frango a milanesa sem fritar? Nós te ensinamos como, clique aqui.
E se ainda quiser dar uma turbinada no seu frango a milanesa, experimente prepará-lo à parmegiana. Fica muito bom!