Em uma panela coloque o óleo, refogue o alho em seguida junte o arroz.
Refogue bem. Em seguida coloque a cenoura mexendo bem. Depois coloque a água quente e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver quase seco junte o queijo picadinho. Misture e deixe secar um pouco. Coloque em uma forma com buraco no meio e só desenforme quando for servir.