Peito de frango assado na berinjela
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um refratário coloque as fatias de beringela e em cada fatia coloque o filé de frango temperado.

Passo 2 :

Em cima coloque o tomate, polvilhe o orégano e o sal.

Passo 3 :

Por cima do tomate coloque a mussarela e por último o queijo ralado.

Passo 4 :

Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

Passo 5 :

Retire e sirva.

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