Bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal na batedeira.
Espalhe a metade desse conteúdo em uma assadeira retangular de tamanho médio sem untar.
Reserve o resto da massa.
Em uma vasilha prepare o recheio, misturando o atum , a cebola, os tomates a salsa, a azeitona, o azeite e os temperos.
Espalhe o recheio sobre a massa que esta na assadeira.
Cubrir o recheio com o restante da massa.
Polvilhe com queijo parmesão e farinha de rosca.
Leve ao forno pré aquecido a temperatura méedia até dourar.