Salada de batatinha bolinha
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave bem as batatinhas. Em seguida coloque na panela grande e cubra com água. Tempere com sal e deixe cozinhar com a panela tampada.

Passo 2 :

Assim que tiverem macias retire e deixe esfriar. Coloque na saladeira.

Passo 3 :

Junte os tomates, mussarela, ervilhas, cebola, cheiro verde e o milho. Tempere com sal, azeite e o vinagre.

Passo 4 :

Misture tudo delicadamente.

Passo 5 :

Leve a geladeira até a hora de servir.

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