Bata a bolacha no liquidificador ou passe pelo processador.
Derreta a manteiga e misture com a bolacha, a consistência é de uma farofa.
Coloque em uma forma, na altura de 1 cm, e aperte bem para que fique bem comprimida.
Leve a geladeira.
Misture o chocolate em pedaços, 1 colher de manteiga, o creme de leite e leve ao microondas até derreter.
Reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
Acrescente o açúcar até firmar bem.
Ainda batendo, junte as gemas e a seguir a gelatina dissolvida.
Coloque por cima do fundo da torta um dos cremes e em seguida o outro e leve a geladeira.