Salada de feijão

Ingredientes (10 porções)

• 1/2 kg de feijão branco
• 6 xícaras de chá de água
• 1 tablete de caldo de costela
• 1 xícara de azeitonas picadas sem caroço
• 2 tomates grandes sem semantes e picados em cubos
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de chá de suco de limão
• Sal, pimenta do reino, folhas de hortelã picada a gosto
• 1 colher de chá de açúcar

Modo de preparo