Sobre uma tábua de cozinhar abra a massa de pastel e corte do tamanho das fatias de presunto.
Sobre cada pedaço de massa coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo.
Enrole formando os canelones e coloque-os um ao lado do outro em uma forma refratárias.
Cubra os canelones com o leite e deixe descansar por 6 horas ou de um dia para outro.
Espalhe pomarlola sobre os canelones cobrindo bem.
Leve ao forno por 30 minutos.
Sirva a seguir polvilhado com queijo ralado.