Bata os ingredientes no liquidificador.
Pré-aqueça uma frigideira com uma colherinha de óleo ou margarina.
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.
Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado.
Enrole e reserve-as em um pirex.
Cubra com molho branco polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer e derreter o queijo.
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.
Colocar todos os ingredientes na panela e vai cozinhando até fazer um creme, cuidado para não empelotar, no final se quiser colocar uma lata de creme de leite junto ao creme pode.
Esse creme pronto é só jogar nas panquecas e salpicar com queijo ralado e ir ao forno.