Coloque as bananas para cozinhar.
Depois de cozidas e descascadas, ainda quentes, esprema em um espremedor de batatas.
Em seguida acrescente o alho e a cebola para fritarem juntos em 6 colheres de óleo. Quando já estiver tudo frito acrescente a banana e misture bem por uns 3 minutos.
Abafe a panela por mais 3 minutos.
Dica: pode ser servido com carne assada ou cozida.