Ponha a farinha em uma vasilha, o óleo, os ovos, o açúcar, o fermento e coloque a cenoura ralada. vá acrescentando o leite até dar ponto na massa.
Unte e enfarinhe um tabuleiro, ponha a massa e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.