Lave bem todas as verduras.
O repolho depois de limpo, corte-o em tiras bem finas. Reserve-o.
A alface corte - a também em tiras bem finas.
O tomate e a cebola são cortados em rodelas finas.
O queijo prato e cortado em cubos, não muito grande nem grossos demais.
Em uma travessa, ao centro coloque a alface em tiras, ao redor o repolho.
As bordas, acrescente o tomate em rodelas.
Por cima da salada acrescente para enfeitar, a cebola e em seguida as azeitonas.
Em um recipiente pequeno, acrescente aos poucos os ingredientes do molho.
Misture bem. Se quiser acrescente logo a salada, ou então coloque - o individualmente na hora de servir.