Bater no liquidificar o feijão e a água.
Se preferir uma sopa mais rala coar essa mistura, caso contrário o caldo da sopa será grosso como o de um caldo de feijão.
Acrescentar os legumes picados ou ralados e deixar ferver, em fogo médio, por mais ou menos 25 minutos, até amolecer.
Temperar a gosto com sal, pimenta e alho.
Se preferir pode acrescentar um caldo de carne ou de legumes para dar um sabor diferente.
Cuidado, se não tiver coado a mistura, mexer sempre para que o caldo e os legumes não grudem no fundo.
Após 25 minutos acrescente o macarrão e deixe ferver em fogo mais baixo por 15 minutos.
Polvilhar cheiro verde quando servir.
Pode ser servido também com torresmo.
Quem preferir pode acrescentar restos de carne de boi à sopa, é só colocar na sopa junto com os legumes.
A idéia de ralar alguns ingredientes (abobrinha e chuchu, por exemplo) ajuda a fazer com que as crianças comam legumes sem perceber.