Ferver o leite à parte.
Faz um creme com as gemas, maisena, e o leite condensado e a baunilha.
Quando o leite estiver fervendo, despeja a mistura e deixa engrossar, leva ao fogo.
Depois de frio junte o creme de leite.
Se ficar muito mole, tira o soro do creme de leite.
Do contrário não precisa tirar.
Arrumação no pirex: primeira camada - bolacha argentina, segunda camada - creme (por cima salpique castanha, nozes , amendoim ou coco ralado).
Terceira camada - bolacha argentina, quarta camada - creme (salpique a gosto).
Obs: Por último é o creme.
Este creme serve para rechear tortas.