Coloque a carne moída para refogar sem nada. Quando estiver seca acrescente o sal, colorau, e a mortadela.
Em seguida coloque menos da metade da lata de óleo com todas as verduras cortadas sempre mexendo, quando estiverem cozidas, coloque as salsinhas em rodelas bem fininhas.
Deixe fever mais um pouco e desligue o fogo.