Polvilhe a gelatina na água morna e espere hidratar.
Mexa com uma colher e leve ao banho - maria para dissolver.
Coloque todos os ingredientes menos a gelatina no liquidificador.
Bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
Acrescente a gelatina ao creme no liqudificador e bata por mais 30 segundos.
Retire o creme do liquidificador e coloque em uma forma para pudim.
Leve a geladeira por no mínimo 6 horas.
Retire a forma da geladeira e desenforme.