Name: Farofa de feijão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão; 2 tablete de knorr sabor de carne; 1 cebola picada; 3 dente alho picado; 1 tomate picado; 100 g de bacon; 100 g lingüiça; 150 g de carne seca escaldada cortada em cubinhos; 100 g de salsa; 100 g e coentro; 6 colhes de sopa de zeite sabor tomate; 3 colher de vinagre; 5 colher de catchup; 3 ovos cozidos e cortado em cubinho; 3 copos de farinha para da o ponto de farrofa; Sal a gosto

Farofa de feijão

5/5 (3 avaliações)

Por ana paula monte dos santos

45 min
3 comentários

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de feijão
2 tablete de knorr sabor de carne
1 cebola picada
3 dente alho picado
1 tomate picado
100 g de bacon
100 g lingüiça
150 g de carne seca escaldada cortada em cubinhos
100 g de salsa
100 g e coentro
6 colhes de sopa de zeite sabor tomate
3 colher de vinagre
5 colher de catchup
3 ovos cozidos e cortado em cubinho
3 copos de farinha para da o ponto de farrofa
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o feijão em uma panela de pressão com o knorr e o sal a gosto por 30 minutos.

Passo 2 :

Escorra o feijão depois de cozido e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela em temperatura média acrescente o bacon, a lingüiça, a carne seca e deixe fritar até que fique dourado.

Passo 4 :

Acrescente o azeite, o alho, a cebola e mexa sempre em seguida.

Passo 5 :

Coloque o tomate, o vinagre e o catchup. Deixe no fogo por 5 minutos. Acrescente o feijão escorrido e deixe por 10 minutos. Adicione os ovos, salsa e o coentro. Misture bem.