Triture os biscoitos de maisena no liquidificador.
Peneire e misture com o chocolate meio amargo (200 g) derretido.
Coloque em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada.
Deixe 1 hora na geladeira.
Adicione 6 colheres de água fria na gelatina.
Ferver o leite e as gemas com o açúcar. Despeje o leite sempre batendo.
Leve ao banho maria até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente a gelatina.
Misture bem.
Dividir o creme em duas partes iguais. Coloque em uma parte o chocolate branco e na outra o meio amargo.
Coloque na forma o creme escuro depois o creme branco.