Faça um creme com o leite, o leite condensado, as gemas, o amido e o achocolatado em pó até obter uma consistência de creme. Reserve.
Molhe as bolachas no leite com chocolate e disponha em um refrátario junto com o creme.
Pegue uma barra de chocolate e pique sobre as bolachas.
Cubra com as claras em neve, o creme de leite e o açúcar.
Polvilhe com o cacau em pó.