Refogue o peito de frango já cozido e desfiado, com a cebola picadinha, o caldo de galinha , cheiro verde, sal e pimenta do reino.
Acrescente a cenoura. Deixe cozinhar um pouco com um pouco de água.
Deixe esfriar e acrescente a maionese misturando bem.
Monte o sanduíche recheando com o refogado. Envolva - o em um plástico próprio para alimentos.
Leve a geladeira.