Unte um refratário com manteiga e disponha as bananas no fundo.
Misture o açúcar, a farinha e a canela. Adicione o creme de leite. Misture bem com um batedor de arames (fouet).
Adicione os ovos um a um e bata bem para misturar tudo.
Acrescente a baunilha e despeje esta mistura sobre as bananas.
Leve ao forno pré - aquecido a 180 graus (forno médio a quente) por 30 minutos.
Retire.
Sirva frio.
Dica: se quiser acompanhe com uma bola de sorvete de baunilha ou creme.