Aqueça a água, o leite, o açúcar, a manteiga e, por último, o fermento.
Na batedeira coloque a farinha de trigo, o sal e incorpore.
Acrescente os ovos e depois o líquido.
Bata essa massa até que fique bem líquida.
Descanse a massa em uma vasilha com farinha de trigo.
Deixe dobrar de volume.
Com o auxílio de um cortador, corte a massa.
Coloque a massa em uma forma untada.
Deixe fermentar mais 10 minutos.
Leve ao forno pré - aquecido a 150°C por aproximadamente 10 minutos.
Assim que sair do forno, pincele manteiga e polvilhe queijo parmesão.
Bata tudo no processador.
Tempere bem.
Dê o ponto de patê com o creme de leite.