Corte o pimentão em pedaços do tamanho do polegar.
Corte as cebolas e os tomates no formato de meia lua.
Corte as batatas em rodelas com casca.
Coloque o frango em uma vasilha. Misture o sal e a pimenta do reino.
Adicione na vasilha junto com o frango, a cebola, pimentão e os tomates.
Coloque o vinho. Misture bem.
(o vinho tem que ficar quase cobrindo o frango quando for colocado no pirex ao forno)
Em um pirex coloque tudo que você misturou. Em cima de tudo coloque as batatinhas forrando o prato e leve ao forno.
Dica: pode ser feito no fogão em uma panela rasa, mas de boa qualidade (alumínio ou inox de peso bom) com isso não tem perigo de ficar ruim.