Coloque o azeite em uma panela de pressão.
Frite o bacon cortadinho em pedaços juntamente com a lingüiça calabresa.
Em seguida, frite os dentes de alho nestes dois ingredientes.
Quando estiverem fritos acrescente os grãos de bico lavados e escolhidos.
Junte a água e acrescente os tabletes de caldo de galinha.
Deixe na pressão por uns 50 minutos.
Quando os grãos de bico já estiverem al dente, acrescente o macarrão na quantidade do seu gosto. Mexa para não grudar no fundo.
Quando o macarrão estiver mole, sirva com um fio de azeite por cima.