Refogue o arroz com o alho, a magarina e o sal.
Coloque o vinho branco, o champignon e a água para cozinhar.
Deixe secar.
Em outra panela misture a farinha, o leite e a margarina.
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 2 minutos.
Acrescente o creme de leite e misture ao arroz pronto.