Pudim bávaro
Por Suzana

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture os 4 primeiros ingredientes em um pirex refratário.

Passo 2 :

Leve ao fogo em banho-maria, mexendo bem até que a gelatina e o

Passo 3 :

chocolate estejam bem dissolvidos.

Passo 4 :

Sem parar de bater, junte as gemas bem batidas e deixe no fogo por mais

Passo 5 :

alguns minutos.

Passo 6 :

Retire do fogo e deixe gelar um pouco.

Passo 7 :

Acrescente o creme de leite levemente batido com a baunilha, misture bem.

Passo 8 :

Despeje em fôrma para pudim untada com óleo sem sabor.

Passo 9 :

Leve para gelar por no mínimo 4 horas.

Informações adicionais

Dica: sirva decorado com fios de ovos e raspas de chocolate.

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