Ferver o leite, a manteiga e o sal.
Coloque a farinha de trigo.
Cozinhe um pouco e tire do fogo.
Amasse a massa ainda quente.
Em seguida, divida e abra a massa com um rolo.
Enfarinhar a mesa e deixar na espessura de 1/2 cm.
Recheie a gosto.