Tempere o peixe e o camarão 1 hora antes, com o limão, sal, pimenta e o sazón.
Leve ao fogo o azeite, as cebolas, os pimentões, o alho amassado e o tomate.
Refogue - os durante uns 2 minutos.
Em seguida acrescente o leite de coco, o coentro e por útimo o peixe com o camarão já temperados.
Deixe ferver por uns 20 minutos, é preciso ficar de olho para que o peixe não se desmanche.
Se preciso adicione sal.