Coloque o polvilho em uma tigela e reserve.
Coloque para ferver o leite, o óleo, a água e o sal.
Escalde o polvilho mexendo vigorosamente até esfriar.
Acrescente então os ovos, um a um, amasse bem até conseguir uma massa bem lisa. Acrescente então o queijo e amasse mais um pouco.
Faça cordões e boleie os pãezinhos.
Asse em forno pré - aquecido até dourar.