Junte a gelatina 4 colheres de (sopa) de água fria.
Leve para derreter em banho - maria.
Reserve.
Bata no liquidificador o milho, o leite e o creme de leite.
Passe por uma peneira e volte a bater o creme de milho no liquidificador com a gelatina dissolvida.
Coloque em taças e leve para gelar por cerca de 4 horas.
Sirva com canela em pó.