Em uma frigideira frite o bife no azeite.
O bife já deve estar temperado sem deixar que queime ou grude no fundo da frigideira.
Depois reserve a frigideira com o azeite que fritou a carne e acrescente os tomates, a água até a medida que achar conveniente.
Tempere com sal, a pimenta do reino, o caldo de picanha, a cebola, e o orégano.
Cozinhe até virar um creme, semelhante a massa de tomate.
Junte o bife jogando - o por cima, mais orégano, e a cebolinha picada.
Está pronto!!!.