Misture o leite condensado com o limão e reserve.
Escorra bem o pêssego da calda.
Misture o rum com 1/2 xícara de chá da calda.
Monte o pavê em uma travessa retangular.
Passe primeiro uma camada fina de creme de limão para colar os biscoitos.
Umedecendo-os na mistura de calda e colocando um ao lado do outro.
Formando um retângulo, passe um pouco de creme, espalhe por cima pedacinhos de pêssego.
Repita as camadas de biscoitos, creme e pêssego, sendo que na última camada o creme fica como cobertura e se possível decore com alguns pedaços maiores de pêssego.
Sirva bem gelado.