Tempere a carne com a pimenta, o sal e 1 dente de alho.
Deixe descansar por 30 minutos.
Refogue a cebola com um dente de alho em azeite.
Ao dourar, acrescente a carne e mantenha em fogo alto até fritar bem.
Adicione a polpa de tomate e a água. Deixe levantar fervura.
Abaixe o fogo, adicione o milho e o creme de leite. Misture bem.
Decore com cheiro verde picado e sirva.