Cozinhe as batatas descascadas com água e sal.
Depois esprema as batatas.
Misture a farinha de trigo, a margarina, os ovos, o queijo, o leite e o fermento em pó.
Bater tudo muito bem com as batatas ainda quentes.
Depois unte um refratário com margarina.
Coloque uma camada de massa, uma camada de presunto, outra de mussarela e a última de massa.
Cobrir com mollho de tomate.
Leve ao forno para assar.